食戟のソーマ作者は誰？附田祐斗と佐伯俊の担当・経歴・アニメ全5期を徹底解説

漫画『食戟のソーマ』の作者は、原作担当の附田祐斗（つくだ・ゆうと）と、作画担当の佐伯俊（さえき・しゅん）の2人です。加えて、料理研究家の森崎友紀が料理面で協力しており、3人の専門性が組み合わさって作品が生まれました。集英社の『週刊少年ジャンプ』で2012年52号から2019年29号まで連載され、全36巻で完結しています。

2026年11月現在、作品の歩みを振り返るうえでは、アニメ全5期や四宮小次郎を主人公としたスピンオフ『食戟のソーマ L'etoile－エトワール－』も欠かせません。また、2026年11月1日には作画担当の佐伯俊が集英社との専属契約満了を発表しました。2人の担当範囲や代表作品、現在の活動まで整理します。

【結論】食戟のソーマの作者は附田祐斗と佐伯俊！2人の担当範囲を解説

『食戟のソーマ』は、1人の漫画家が原作から作画まですべて担当した作品ではありません。物語を構築する原作者と、キャラクターや料理を描く作画担当者が協力する分業体制で制作されました。

附田祐斗：ストーリーと原作を担当

附田祐斗は『食戟のソーマ』の原作者です。幸平創真を中心とした物語の展開や、遠月学園を舞台にした料理対決、登場人物の成長など、作品のストーリーを担っています。

料理人として父親を超えようとする創真の挑戦を軸に、ライバルとの競争、学園内の権力争い、料理人としての信念などを描いたことが作品の特徴です。

附田の代表的な連載作品には、2010年に『週刊少年ジャンプ』で連載されたサッカー漫画『少年疾駆』があります。また、2023年には佐伯俊と再び組み、『テンマクキネマ』の原作を担当しました。

こうした作品歴からも、附田は異なるジャンルを扱いながら、キャラクター同士の競争や成長を描いてきた漫画原作者だとわかります。

佐伯俊：キャラクターと料理の作画を担当

佐伯俊は『食戟のソーマ』の作画担当です。登場人物の表情や動き、料理の質感、食材の細かな描写など、作品の視覚的な魅力を形にしました。

特に本作では、料理の完成度だけでなく、食べた瞬間の驚きや感情まで大胆に表現しています。料理漫画としての迫力を支える重要な要素が、佐伯の描くビジュアルです。

なお、佐伯俊は別名義のTOSH（tosh）でも活動していたことで知られています。ただし、『食戟のソーマ』の公式な作画クレジットは佐伯俊です。TOSHを別の共同作者と考えるのは誤りです。

森崎友紀：料理面を支えた協力者

作品のクレジットには森崎友紀の名前も記載されています。森崎は料理研究家として料理面に協力した人物です。

したがって、作者を尋ねる場合の基本的な答えは附田祐斗と佐伯俊の2人です。一方、料理表現の制作背景まで理解するなら、森崎友紀の存在も押さえておきたいところです。

【連載期間・年表】2012年の開始から2019年の完結まで

『食戟のソーマ』は、2012年52号から2019年29号まで『週刊少年ジャンプ』で連載されました。約6年7か月にわたる連載で、最終回は第315話です。

集英社の少年ジャンプ公式作品ページでは2012年52号が連載開始号として掲載され、2019年6月17日には最終回掲載が報じられました。作品の展開と関連メディアの動きを時系列で整理すると、次のようになります。

2019年6月17日に第315話で完結

本編は2019年6月17日発売の『週刊少年ジャンプ』29号で最終回を迎えました。連載開始から約6年7か月の歴史に幕を下ろし、単行本は全36巻となっています。

また、本編完結後には『食戟のソーマ～Le dessert～』という後日談も展開されました。これは本編のその後を描いた特別編であり、四宮小次郎を主人公とする『L'etoile』とは別の企画です。

本編が完結しても、関連作品によって登場人物たちの物語を楽しめる構成になっている点も、シリーズの特徴です。

【作品の魅力】遠月学園と幸平創真を生み出した制作背景

『食戟のソーマ』の舞台は、料理人を育成する名門校・遠月学園です。主人公の幸平創真は、下町の定食屋「ゆきひら」の息子で、父親の城一郎を超える料理人になることを目標にしています。

一般的な料理漫画とは異なり、料理の技術だけでなく、料理人同士の競争や教育制度、実力主義の学園社会まで物語に組み込んでいる点が特徴です。

幸平創真の成長を中心に描く物語

物語の出発点は、父親から遠月学園への編入を告げられた創真が、新しい環境で料理人としての実力を試されることです。

遠月学園には、優れた料理人を目指す生徒たちが集まっています。創真は薙切えりなや田所恵をはじめとする仲間やライバルと出会い、さまざまな料理対決を経験していきます。

料理対決である「食戟」は、単に勝敗を決める仕組みではありません。料理人の考え方や技術、発想力、そして相手に料理を届ける姿勢まで問われる物語上の重要な装置です。

料理の専門性と漫画表現の融合

本作では、料理の説明や食材の組み合わせだけでなく、完成した料理を食べた人物の反応まで大胆に描写しています。

この演出を支えるのが、附田のストーリー構成と佐伯の作画、そして森崎の料理面での協力です。

料理の専門知識をそのまま解説するだけでは、漫画としてのテンポが失われる可能性があります。一方、見た目のインパクトだけでは料理対決の説得力が弱くなります。専門的な料理の要素と娯楽性を組み合わせた制作体制が、本作の個性につながっています。

【アニメ全5期】食戟のソーマはどこまで映像化された？

『食戟のソーマ』のテレビアニメは2015年4月に放送を開始し、最終的に全5期が制作されました。アニメ公式ポータルサイトにも第1期から第5期までのシリーズが掲載されています。

アニメ全5期のシリーズ一覧

• 第1期：『食戟のソーマ』
• 第2期：『食戟のソーマ 弐ノ皿』
• 第3期：『食戟のソーマ 餐ノ皿』
• 第4期：『食戟のソーマ 神ノ皿』
• 第5期：『食戟のソーマ 豪ノ皿』

第3期には遠月列車篇もあり、シリーズ名や放送区分によって数え方が異なる場合があります。ただし、公式ポータルで整理されているテレビアニメのシーズンは全5期です。

アニメ版でも引き継がれた作品の特徴

アニメ版の大きな見どころは、料理の完成までの過程や食べた瞬間のリアクションを映像と音で表現できることです。

漫画では静止画だった料理の調理工程が動きとして描かれ、料理対決の緊張感も映像によって強調されます。原作のファンだけでなく、アニメから作品に入った視聴者にとっても楽しみやすい構成です。

なお、アニメ化されたことと、漫画の作者がアニメ制作を担当したことは別です。附田と佐伯は原作漫画の制作陣であり、テレビアニメには別途、監督やシリーズ構成、アニメーション制作スタッフが参加しています。

【スピンオフ】四宮小次郎が主人公の『L'etoile－エトワール－』とは？

『食戟のソーマ』には、本編とは異なる視点から世界観を楽しめるスピンオフ作品があります。その代表が『食戟のソーマ L'etoile－エトワール－』です。

主人公は、遠月学園の卒業生である四宮小次郎。フランスへ渡った若き日の四宮が、料理人として経験を積みながら成長していく物語です。

四宮小次郎のフランスでの挑戦を描く

四宮は本編でも高い実力を持つ料理人として登場します。野菜料理を得意とし、「レギュムの魔術師」と呼ばれる人物です。

本編では厳格な料理人としての姿が印象的ですが、スピンオフでは遠月学園を卒業した後、フランスで修業していた時代に焦点が当てられています。

異なる料理文化や職場環境の中で、四宮がどのように技術を磨いていくのかが見どころです。

本編とは制作スタッフの役割が異なる

『L'etoile』は2015年2月20日に少年ジャンプ＋で連載が始まり、2019年6月に完結しました。単行本は全8巻です。

集英社の書誌情報によると、漫画を担当したのは昭時大紀、ストーリーを担当したのは伊藤美智子です。原作には附田祐斗、佐伯俊、森崎友紀の名前も記載されています。

ここは作者情報を調べる際に間違えやすい部分です。『食戟のソーマ』本編と『L'etoile』では漫画の制作体制が異なります。スピンオフの作画担当を佐伯俊と誤認しないようにしましょう。

『L'etoile』と『Le dessert』の違い

両作品は混同されやすいものの、役割が異なります。

• 『L'etoile』：四宮小次郎のフランスでの修業時代を描くスピンオフ。
• 『Le dessert』：本編完結後の登場人物たちを描く後日談。

本編の続きを楽しみたい人と、四宮の過去を知りたい人では、読むべき作品が違います。キャラクターの背景を深く理解したいなら『L'etoile』、本編のその後を知りたいなら『Le dessert』が適しています。

【作者の経歴と2026年最新情報】附田祐斗・佐伯俊の代表作品と活動

『食戟のソーマ』の作者2人は、本作だけでなく、その後も漫画制作で関わりを持っています。特に2023年の『テンマクキネマ』は、2人の再タッグとして注目されました。

附田祐斗の代表作品

附田祐斗の代表作として知られる作品は、次のとおりです。

• 『少年疾駆』：2010年に『週刊少年ジャンプ』で連載されたサッカー漫画。
• 『食戟のソーマ』：2012年から2019年まで連載された料理漫画。原作を担当。
• 『テンマクキネマ』：2023年に『週刊少年ジャンプ』で連載。佐伯俊が作画を担当。

『テンマクキネマ』では、映画好きの中学生・新市元と、天才脚本家を自称する幽霊・天幕瀧飛虎の出会いを描いています。

料理という専門分野を扱った『食戟のソーマ』とは異なり、映画を題材とした青春作品です。同じ原作・作画コンビでも、題材によって作品の雰囲気が変わることがわかります。

佐伯俊の別名義TOSHと漫画家としての歩み

佐伯俊は、少年漫画の作画担当として広く知られる一方、TOSHという別名義でも活動してきました。

2011年には『ジャンプNEXT!』で読み切り『キミと私の恋愛相談』を発表し、佐伯俊名義での活動を展開。その後、2012年に附田祐斗との『食戟のソーマ』で週刊少年ジャンプの連載作画を担当しました。

また、2016年放送のテレビアニメ『アクティヴレイド－機動強襲室第八係－』では、キャラクターデザイン原案にも携わっています。漫画の作画以外にもビジュアル面での仕事を経験している作家です。

2026年11月1日、集英社との専属契約満了を発表

2026年11月現在、佐伯俊の活動をめぐる大きなニュースがありました。

2026年11月1日、佐伯俊は自身の公式Xで、長年結んでいた集英社との専属契約が満了したことを報告しました。

あわせて、作画担当、イラスト、キャラクターデザインなどの新規案件を募集することも公表しています。一方、長期にわたる仕事については、現状では見送る意向を示しました。

この発表はORICON NEWSや電撃オンラインなどでも報じられています。

ただし、今回の発表は佐伯俊の今後の仕事の受け方に関するものであり、『食戟のソーマ』の著作権や作者クレジットが変更されたという発表ではありません。また、新作や続編の制作が決定したという意味でもありません。

作品のファンにとっては、今後どのような出版社や制作陣と新しい作品を生み出していくのかが注目点になります。

【よくある質問】食戟のソーマの作者に関するFAQ

Q1：食戟のソーマの作者は何人ですか？
A1：主な作者は2人です。附田祐斗が原作、佐伯俊が作画を担当しています。森崎友紀は料理面で協力しています。

Q2：附田祐斗と佐伯俊は同じ人物ですか？
A2：別々の漫画家です。附田祐斗はストーリーを担当し、佐伯俊は作画を担当しています。2人は『食戟のソーマ』以外にも『テンマクキネマ』で共同制作しています。

Q3：佐伯俊の別名義TOSHとは何ですか？
A3：TOSH（tosh）は佐伯俊が使用してきた別名義です。『食戟のソーマ』では佐伯俊名義で作画を担当しています。

Q4：食戟のソーマはいつからいつまで連載されましたか？
A4：2012年52号から2019年29号まで『週刊少年ジャンプ』で連載されました。最終回は第315話で、単行本は全36巻です。

Q5：食戟のソーマのアニメは全部で何期ありますか？
A5：テレビアニメは全5期です。第1期から第5期まで制作され、最終シリーズは『食戟のソーマ 豪ノ皿』です。

Q6：『食戟のソーマ L'etoile』の作者も附田祐斗と佐伯俊ですか？
A6：原作クレジットには2人の名前がありますが、漫画の作画は昭時大紀、ストーリーは伊藤美智子が担当しています。四宮小次郎を主人公とする全8巻のスピンオフです。

『食戟のソーマ』の作者は、原作担当の附田祐斗と作画担当の佐伯俊です。料理面では森崎友紀も協力しており、それぞれの専門性が作品の完成度を支えてきました。

2012年52号に『週刊少年ジャンプ』で連載を開始し、2019年29号で完結。全315話、全36巻という作品の歩みの中で、テレビアニメ全5期や四宮小次郎を主人公とした『L'etoile』など、多彩なメディア展開も実現しました。

作者の経歴を知るなら、附田祐斗の『少年疾駆』や『テンマクキネマ』、佐伯俊のTOSH名義での活動も押さえておきたいポイントです。さらに2026年11月には佐伯俊の集英社との専属契約満了も発表され、新たな活動にも関心が集まっています。

【プロの結論】『食戟のソーマ』を理解するうえで大切なのは、原作と作画を分けて捉えることです。附田祐斗が物語を組み立て、佐伯俊がその世界を絵として表現し、森崎友紀が料理面を支える。この役割分担こそが、本作ならではの料理バトルとキャラクター表現を生み出した背景です。

これから作品を読み始める人は、まず全36巻の本編を読み、その後にアニメや『L'etoile』を楽しむと、遠月学園の世界観や四宮小次郎の人物像をより深く理解できます。

主な確認資料： 集英社・少年ジャンプ公式作品情報、集英社S-MANGA、少年ジャンプ＋、アニメ公式ポータル、ORICON NEWS、電撃オンライン。

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